Öffnungszeiten:

Montag - Freitag
  730 bis 1230 Uhr
  1430 bis 1800 Uhr
 
       
Samstag
  730 bis 1230 Uhr

Wir haben vom 11. Januar 2021- einschließlich 23.Januar 2021 Betriebsferien

Kontakt

Metzgerei Hepting
Jahnstr. 1
78136 Schonach
Telefon: 07722-5300
Telefax: 07722-7857
E-Mail: info@hepting.de

 

Puten-Kokos Ragout

 

Zutaten für 4 Portionen:

  • 600 g Putenbrust

  • 250 g Basmati
  • Wasser
  • 1 Paprikaschote rot
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 Dose Kokosmilch (400ml)
  • 1 EL Currypulver
  • 1 EL Basilikum, fein gehackt
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Zucker
  • 1 EL Öl

 

Den Reis im gesalzenen Wasser aufkochen, dann 20 Min. quellen lassen. Die Putenbrust in feine Streifen schneiden und in dem Öl anbraten. Paprika und Frühlingszwiebel waschen und feine Streifen schneiden.

Die Kokosmilch aufkochen, Putenfleisch, Gemüse, Gewürze und Curry zugeben und 6 Min. kochen. Das gehackte Basilikum einrühren und mit Sojasoße sowie Zucker abschmecken.

 

Den Reis zum Puten-Kokos-Ragout servieren und mit ein paar Basilikumblättern garnieren.

 

Viel Erfolg beim nachkochen wünscht Ihnen Ihre Metzgerei Hepting!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Angebote

Angebot von Montag, 25.01.2021 - Samstag, 30.01.2021

Fleischkäse Cordon bleu
  100g 1,09 €

Gyrospfanne
  100g 1,09 €

Lyoner
   100g 1,08 €

Schinkenwurst
   100g 1,28 €

Rindfleischsalat
   100g 1,58 €

Schweizer Wurstsalat
   100g

1,18 €